Эта башня — самая скромная с виду, однако без нее выживание в осаду было бы столь же невозможным, как без пороха.

Расположение рядом с хозяйственной зоной, где находились монастырская поварня и трапезная, определило ее название. Но башня служила не просто пристройкой: это был укрепленный угол крепости и одновременно продовольственный склад.

Здесь хранилось все необходимое для долгой осады: мука, крупа, масло, соленья. Строители XVII века предусмотрели вентиляционные каналы и прохладные затемненные помещения — своего рода древние холодильники. Поваренная башня наглядно демонстрирует принцип устройства средневековых крепостей как автономных городов, способных существовать месяцами.